L’association Caracol a organisé un colloque les 24 et 25 janvier 2025 à Cahors. Ce blog donne les informations et ressources liées à cet événément.
Présentation générale
Que savons-nous de l’impact de l’agro-industrie sur la biodiversité ? Quelles sont les pratiques agroécologiques les plus prometteuses ? Quels sont les freins et leviers à une transition agroécologique au niveau du droit ? Ce colloque abordera la nécessité et les conditions d’une transformation agroécologique forte et rapide.
Ce colloque abordera également les enjeux de la justice sociale dans l’alimentation. Développer des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement ne suffit pas à garantir l’accès de tou.te.s à l’alimentation. Que savons-nous de la précarité alimentaire, ses causes, son évolution ? Comment garantir un droit à l’alimentation ? En France, des collectifs tentent de développer une « Sécurité sociale de l’alimentation ».
L’association Caracol présentera son initiative de Caisse autogérée de Sécurité sociale de l’alimentation pour le Grand Cahors, dont l’ouverture est programmée pour septembre 2025. Cette caisse organisera et financera à la fois la production agricole par des microfermes maraîchères biologiques et l’accès à l’alimentation par cotisation selon les ressources.
Comité scientifique :
- Johan Lepage (Caracol | Univ. Grenoble Alpes)
- Désirée Lorenz (Caracol | Univ. de Poitiers)